Wissenschaftlicher Name: Hibiscus sabdariffa

Synonyme:  Karkade, roter Tee, roter Sauerampfer, Jamaika-Sauerampfer, Rosella, Soborodo (Zobo-Getränk), Karkadi, Roselle und saurer Tee.

Verwendete Teile: Blumen

Reinheit: 100%

Hauptwirkstoffe : Eugenol, Vitamin C, B1, B2 und β-Carotin. Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Zink, Kalium, Eisen und Natrium.  

Hauptanwendungen: Antioxidans, niedriger Blutdruck, niedrigere Blutfettwerte, Steigerung der Lebergesundheit, Förderung der Gewichtsabnahme, Vorbeugung von Krebs, Bekämpfung von Bakterien und geschmackvoll und einfach zuzubereiten.

Hauptbeschreibung:

Ägyptische Hibiskusplantagen finden sich hauptsächlich in den oberägyptischen Regionen Qena und Assuan sowie in der Oase Fayoum.

Karkadetee oder Hibiskustee ist hoch geschätzt, er ist an seiner tiefroten Farbe und seinem preiselbeerartigen Geschmack erkennbar und hat einen schönen starken Geruch. Er soll aus Ägypten stammen und gilt als das bevorzugte Getränk der alten Pharaonen. Es wird sogar in dem alten medizinischen Dokument, dem Ebers Papyrus (1550 v. Chr.), wegen seiner medizinischen Eigenschaften erwähnt. Es wird „Getränk der Pharaonen“ genannt.

Die Blüten, Kelche genannt, sind essbar und werden zur Herstellung von Marmelade, Gelee und vor allem Erfrischungsgetränken verwendet. Sie haben eine attraktive rote Farbe und einen leicht säuerlichen Geschmack.

Die rote Farbe ist auf den Reichtum der Kelche an Anthocyanen zurückzuführen, die insbesondere zur Senkung des Blutdrucks verschiedene medizinische und ernährungsphysiologische Interessen darstellen würden.

Als Kräutertee ist Karkade jedoch ein Aufguss aus den Kelchen (Hülle um die Samenschale) der Hibiskus-Sabdariffa-Blüte und wird sowohl heiß als auch kalt serviert und oft mit Zucker oder Honig gesüßt. 

Aktivsubstanzen :

Zwei einfache phenolische Verbindungen (Protocatechusäure [PCA] und Eugenol), flavonoidartige Polyphenolverbindungen (3-Glucosid-Anthocyane, Anthocyanidine; Flavonolquercetin), organische Säuren und ihre Derivate, Vitamin C (Ascorbinsäure), B1 (Thiamin) und B2 (Riboflavin) und β-Carotin. Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Zink, Kalium, Eisen und Natrium.  

Leistungen:

1. Vollgepackt mit Antioxidantien

Antioxidantien sind Moleküle, die bei der Bekämpfung von Verbindungen helfen, die als freie Radikale bezeichnet werden und Ihre Zellen schädigen.

Hibiskustee ist reich an starken Antioxidantien und kann daher dazu beitragen, Schäden und Krankheiten vorzubeugen, die durch den Aufbau freier Radikale verursacht werden.

In einer Studie an Ratten erhöhte Hibiskusextrakt die Anzahl der antioxidativen Enzyme und reduzierte die schädlichen Auswirkungen freier Radikale um bis zu 92%.

2. Niedriger Blutdruck

Einer der beeindruckendsten und bekanntesten Vorteile von Hibiskus-Tee ist, dass er den Blutdruck senken kann.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Hibiskustee sowohl den systolischen als auch den diastolischen Blutdruck senken kann.

Das blutdrucksenkende Potenzial von Hibiskus sabdariffa beruht auf der vasodilatatorischen Aktivität, der harntreibenden Wirksamkeit, der Funktionalität als ACE-Hemmer, dem Inhibitor der Adipozytendifferenzierung, der Fähigkeit zur Herzfrequenzsenkung und der entzündungshemmenden Mechanik.

Während Hibiskustee ein sicherer und natürlicher Weg sein kann, um den Blutdruck zu senken, wird er nicht für Personen empfohlen, die Hydrochlorothiazid einnehmen, eine Art Diuretikum zur Behandlung von Bluthochdruck, da es mit dem Medikament interagieren kann.

3. Niedrigere Blutfettwerte

Zusätzlich zur Senkung des Blutdrucks haben einige Studien herausgefunden, dass Hibiskus-Tee dazu beitragen kann, den Blutfettspiegel zu senken, der ein weiterer Risikofaktor für Herzerkrankungen ist.

Einige Studien haben gezeigt, dass Hibiskustee das gute HDL-Cholesterin erhöhen und das Gesamtblutcholesterin, das schlechte LDL-Cholesterin und die Triglyceride bei Patienten mit Diabetes und metabolischem Syndrom senken kann.

4. Steigern Sie die Gesundheit der Leber

Von der Produktion von Proteinen über die Sekretion von Galle bis hin zum Abbau von Fett ist Ihre Leber für Ihre allgemeine Gesundheit unerlässlich.

Interessanterweise haben Studien gezeigt, dass Hibiskus die Gesundheit der Leber fördern und dazu beitragen kann, dass sie effizient arbeitet.

Hibiskus-Extrakt verbessert die Lebersteatose. Dieser Zustand ist durch die Ansammlung von Fett in der Leber gekennzeichnet, so dass Hibiskus vor Leberversagen schützen kann.

Hibiskusextrakt kann der Lebergesundheit zugute kommen, indem er arzneimittelentgiftende Enzyme erhöht und Leberschäden und Fettleber reduziert.

5. Gewichtsverlust fördern

Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Hibiskustee mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht werden und vor Fettleibigkeit schützen kann.

Eine Studie gab 36 übergewichtigen Teilnehmern entweder Hibiskusextrakt oder ein Placebo. Nach 12 Wochen reduzierte Hibiskusextrakt Körpergewicht, Körperfett, Body-Mass-Index und Hüft-Taillen-Verhältnis.

6. Helfen Sie, Krebs vorzubeugen

Hibiskus ist reich an Polyphenolen, Verbindungen, von denen gezeigt wurde, dass sie starke krebsbekämpfende Eigenschaften besitzen.

 Reagenzglasstudien haben ergeben, dass Hibiskusextrakt das Wachstum und die Ausbreitung von Plasma-, Mund-, Prostata- und Magenkrebszellen reduziert. Studien am Menschen sind erforderlich, um die Wirkung von Hibiskustee zu bewerten.

7. Bakterien bekämpfen

Bakterien sind einzellige Mikroorganismen, die eine Vielzahl von Infektionen verursachen können, die von Bronchitis über Lungenentzündung bis hin zu Harnwegsinfektionen reichen.

Einige Studien haben nicht nur antioxidative und krebsbekämpfende Eigenschaften, sondern auch gezeigt, dass Hibiskus bei der Bekämpfung bakterieller Infektionen helfen kann.

Eine Studie ergab, dass Hibiskusextrakt die Aktivität von E. coli hemmt, einem Bakterienstamm, der Symptome wie Krämpfe, Gas und Durchfall verursachen kann.

8. Würzig und einfach zuzubereiten

Hibiskustee ist köstlich und einfach zu Hause zuzubereiten.

Einfach getrocknete Hibiskusblüten in eine Teekanne geben und mit kochendem Wasser übergießen. Fünf Minuten ziehen lassen, dann abseihen, auf Wunsch süßen und genießen.

Hibiskustee kann heiß oder kalt verzehrt werden und hat einen herben Geschmack ähnlich dem von Preiselbeeren.

Aus diesem Grund wird es oft mit Honig gesüßt oder mit einem Spritzer Limettensaft aromatisiert, um die Säure auszugleichen.

 Hibiskustee gibt es auch in vorgefertigten Teebeuteln, die einfach in heißes Wasser eingeweicht, entnommen und genossen werden können.

Warnung:

Es wird nicht für Personen empfohlen, die Hydrochlorothiazid, eine Art Diuretikum zur Behandlung von Bluthochdruck, einnehmen, da es mit dem Medikament interagieren kann. Und auch für diejenigen, die Paracetamol einnehmen

Anderen Quellen zufolge ist der Konsum von Hibiskus für Menschen, die Chloroquin, ein Medikament gegen Malaria, einnehmen, nicht sicher. Hibiskus kann die Wirkung des Arzneimittels im Körper verringern.

Menschen mit Diabetes oder Medikamenten gegen Bluthochdruck sollten beim Verzehr von Hibiskus ihren Blutzucker- und Blutdruckspiegel überwachen. Dies liegt daran, dass es den Blutzucker- oder Blutdruckspiegel senken kann.

Schwangere oder stillende Frauen sollten keinen Hibiskustee trinken.